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「妖精たちとお茶を」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
by kn-doll2


ヨーグルト風味のいちごケーキ・桜の花添え

優しいピンクのクリームのケーキです。(写真だと白っぽく写っちゃって残念。。。)
お雛祭りが近いので、そのイメージで作ってみました。
ヨーグルト風味のいちごケーキ・桜の花添え_a0054171_1615320.jpg

生クリーム1/3パックに水切りしたヨーグルトを大さじ2~3加えて泡立て、
いちごシロップ1ポーション22g(夏に使ったかき氷用が残っていたので)も加えて混ぜます。
これでほんのりピンク色に。
袋に入れて市販のシフォンケーキの上に細く搾り出します。
小さめのいちごをふたつに切って飾ります。
桜の塩漬け(さっと洗って熱湯を注いでもどしたもの)もまわりに飾ってみました。
ヨーグルト風味のいちごケーキ・桜の花添え_a0054171_1614335.jpg

# by kn-doll2 | 2007-03-01 16:25 | お菓子

二月尽(じん)

梅の花が満開です。
・・・枝先まで咲いたら満開というんだそうです。
二月尽(じん)_a0054171_17152273.jpg

二月尽(じん)_a0054171_17153867.jpg

# by kn-doll2 | 2007-02-28 17:17 | 風景

梅の花

早春を彩る梅の花。
梅の花_a0054171_10135329.jpg

好文木(こうぶんぼく)、木の花(このはな)、花の兄、春告草(はるつげぐさ)、
匂草(においぐさ)、香散見草(かざみぐさ)、風待草(かぜまちぐさ)、香栄草(こうばえぐさ)
初名草(はつなぐさ)という異称も素敵です。
梅の花_a0054171_10144911.jpg

# by kn-doll2 | 2007-02-22 10:24 | 風景

ヴァレンタインのケーキ

ヴァレンタインのケーキ_a0054171_15515997.jpg


ホットケーキミックス150g。たまご1個、砂糖大さじ2、マーガリン大さじ2、ココア大さじ4、
牛乳少々を混ぜます。
サラダ油を塗った型(24×13cmくらい)に流し込んで250度で15分弱焼きます。
焦げ目がついたらアルミホイルをかぶせて。
焼きあがったら、さましてから、シュガーパウダーを茶漉しに入れてふりかけて切り分けます。
# by kn-doll2 | 2007-02-14 16:00 | お菓子

コーンミール入り焼き菓子

コーンミール入り焼き菓子_a0054171_20454924.jpg


コーンミール50g、ホットケーキミックス150g、蜂蜜大さじ2、タマゴ1個、
生クリーム1/3、ミルク少々を混ぜて、。
クッキングシートを敷いた天板に流して、250度で10分ほど焼きました。
素朴で優しい味です。
コーンミール入り焼き菓子_a0054171_20465488.jpg

だいぶ前に買ったコーンミールが、まだ残っています。
賞味期限の切れる前に使っちゃいたいな。
# by kn-doll2 | 2007-02-09 20:48 | お菓子