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「妖精たちとお茶を」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
by kn-doll2


りんごとラムレーズンのホットケーキ

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りんご小1個はよく洗っていちょう切りにして砂糖大さじ2をふりかけて電子レンジにかけておきます。
ホットケーキミックス200gに、りんごから出てきた汁に牛乳を加えて150ccにしたもの、卵1個、ラムレーズン少々を混ぜます。
フライパンに電子レンジにかけておいたりんごを並べて、そのうえに生地を流し込んでごく弱火で焼きます。
表面が乾いてきたら裏返してさらに焼いて出来上がり。
庭のアップルミントの葉を飾りました。
りんごとラムレーズンのホットケーキ_a0054171_11103340.jpg

なんかピザみたい。(笑
実は、焼きたての食感はちょっと中途半端な感じ。
バターやマーガリンを入れてもっとふわっとさせるか、オーブントースターで薄めに焼いてカリっとさせるとよかったかも。。。
でも1日おいたら、だいぶしっとりして美味しくなりました。
# by kn-doll2 | 2007-01-11 11:17 | お菓子

バースデイ・ケーキ

うちの男の子の誕生日でした。
市販のチョコレートケーキに生クリームと苺をたくさんのせてシンプルに。
バースデイ・ケーキ_a0054171_17554082.jpg

・・・まあ、どうせもうすぐ友だちと過ごすほうがいいっていいだすだろうな。
男の子なんて、つまんないですよ。^^;
# by kn-doll2 | 2007-01-07 17:58 | お菓子

ブルーベリーの木

明けましておめでとうございます。
今年も、どうぞよろしくお願いします。
ブルーベリーの木_a0054171_13314293.jpg

赤い葉っぱが綺麗。
お正月にぴったりで、お部屋に飾りたくなりました。
# by kn-doll2 | 2007-01-06 13:35 | 風景

大晦日

・・・少し風が強いけれど、よいお天気です。
今年もあとわずかになりました。
blogに遊びに来てくださった皆さま、コメントをくださった方々、どうもありがとうございました。
よいお正月をお迎えくださいますように。
来年も、どうぞよろしくお願いします。^^
大晦日_a0054171_10374494.jpg

# by kn-doll2 | 2006-12-31 10:44 | 風景

ラムレーズンとココナッツのケーキ

年末は忙しいので、あるもので(残っていたもので)簡単に作ってみました。
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ホットケーキミックス120g、卵1こ、スキムミルク大さじ2、ラムレーズン(干しぶどうをラム酒に漬けたもの)カップ1/2、ココナッツパウダー大さじ2弱、水少々を混ぜて。
クッキングシートを敷いた天板の上に1cmの厚さに広げて、260度で数分焼きました。
途中で表面が焦げすぎないようにアルミホイルをかぶせて。
小さめに、16こに切り分けました。
# by kn-doll2 | 2006-12-27 14:34 | お菓子