「妖精たちとお茶を」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
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はちみつ酒

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以前、童話や「ハリー・ポッター」に出てきたのを思い出して作ってみたくなりました。
ネットで検索して調べて、とりあえず
純正蜂蜜100cc、ミネラルウォーター200ccにパン作り用のドライイースト小さじ1/5を加えて、
ガラス瓶に入れてフタをゆるくして(ぎゅっと完全にフタをしてしまうと発酵してできた炭酸がたまって爆発に危険あり!)5日ほど置きました。
水で3~4倍に薄めて試飲。
はちみつレモンをもっとまろやかにして炭酸を入れたような味。
はちみつの甘さにやわらかな酸味と微炭酸みたいなシュワっとした刺激が加わって美味しかったです。

ただし・・・。
これは、厳密には日本では酒造法違反。(売らなくてもお酒は作っちゃダメなんだとか。)

日本以外の場所で作りました。・・・ということにしておきます。^^;
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by kn-doll2 | 2006-09-28 17:44 | 飲み物

パラグライダー

気持ち良さそうに青空に浮かんでいました。

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葉祥明のメルヘン画みたい。
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by kn-doll2 | 2006-09-28 11:44 | 風景

エンブレム 2

うちの男の子の作った切り絵です。

クロスソード
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ウィザード
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クリスチャンズ ハート
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by kn-doll2 | 2006-09-23 11:15 | 手工芸

銀木犀

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金木犀じゃなくて銀木犀だって。
今、ちょうど見ごろを迎えています。
たしかに色が金木犀に比べて白っぽいです。
香りは同じみたい。。。

樹齢は推定170年だそうです。
江戸時代に商家だった当時からあったと伝えられていて、
高さ15m、幹周り2m。
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by kn-doll2 | 2006-09-21 22:05 | 風景

スイートポテトとスイートパンプキン

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蒸かしたサツマイモとカボチャがいまひとつ甘くなかったので。
中身をくり抜いて、砂糖とバターを加えてポリ袋に入れてつぶし、卵の黄身少々を塗り
皮の上に戻してオーブントースターで焼きました。
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by kn-doll2 | 2006-09-19 21:19 | お菓子

夏の名残り

なんて花だっけ?

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キクイモだそうです。
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by kn-doll2 | 2006-09-19 21:12 | 風景

エンブレムのケーキ

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芸術と食欲の秋に。^^
市販のホワイトスポンジケーキに切り抜いた紙(レースペーパーなども可)を乗せます。
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上から茶漉しをとおしてココアの粉を降りかけ、そっと紙をはずします。
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by kn-doll2 | 2006-09-16 10:45 | お菓子

紅茶風味のプルーン入りパン

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牛乳180mlに紅茶のティーバック2個を入れて煮出すか電子レンジにかけてさましたもの、
強力粉250g 砂糖14g(スプーン大2) バター15g  塩4g(スプーン小1) 
ドライイースト3g(スプーン中1)を入れてぶどうぱんコースを選択。
途中でプルーン10個を4つ切りにしたものを加えて(干しぶどうよりもつぶれやすいので、なるべく粉をねり終わる直前近くに入れる)焼きました。

プルーンの香りが強くて紅茶の香りがあまり感じられなかったのが、ちょっと残念。。。
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by kn-doll2 | 2006-09-14 11:19 | パン

モミジアオイ

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ハイビスカスじゃなくてモミジアオイ。
葉っぱがモミジのかたちに似ています。
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by kn-doll2 | 2006-09-14 11:08 | 風景

胡麻畑

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もうすぐ収穫のようです。
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by kn-doll2 | 2006-09-14 11:04 | 風景