「妖精たちとお茶を」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
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バナナとピーチのアイスミルクシェイク

2杯分:
バナナ1本は皮をむいて輪切りにして変色を防ぐためにレモン汁少々をかけて凍らせます。
缶詰のふたつ割の桃一つと汁少々を牛乳1カップをいっしょにミキサーにかけました。

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さっぱりとした甘さです。
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by kn-doll2 | 2006-07-26 20:56 | 飲み物

家庭菜園

今こんな感じです。

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by kn-doll2 | 2006-07-26 20:54 | 家庭菜園

プラムとプルーンのはちみつケーキ

小麦粉1カップ、ベーキングパウダー大さじ1/2をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜます。
(これで、空気が入るので粉をふるわなくてok。)
オリーブ油大さじ2、牛乳大さじ2、はちみつ大さじ3、100%のりんごジュース大さじ4を
別の器によく混ぜておきます。
2つをさっくりと混ぜ合わせて(混ぜすぎるとふくらみにくくなっちゃいます)、
18×7×6cmの紙の型に流し込んで、上に完熟プラム(4つに切って種をとったもの)と
プルーンをのせます。
180度のオーブントースターで20分焼きました。

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卵、砂糖なし、油控えめで素朴な味です。
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by kn-doll2 | 2006-07-24 13:27 | お菓子

ピーチシャーベット

白桃の缶詰(固形量240g、内容総量425g)の中身を全部ミキサーにかけます。
食紅をほんの少々加えて、製氷皿に入れて凍らせました。
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残りは90ccの紙コップに入れて、アイスキャンデー風に。
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by kn-doll2 | 2006-07-20 13:40 | お菓子

ヤナギハナガサ(柳花笠)

やっと名前がわかりました。
長い茎を出し頂上に小さな花が丸くつきます。

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by kn-doll2 | 2006-07-20 13:16 | 風景

あずきミルクアイスキャンデー

90ccの紙カップに、市販のつぶあんを大さじにかるく山盛り1杯
(つぶあんの甘さと好みで加減してください。)を入れて、
牛乳を7分目くらいまで注いで混ぜます。
木のスプーンを入れて(倒れないようにセロハンテープで止めて)冷凍しました。
紙カップを破いて取り出します。

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by kn-doll2 | 2006-07-15 19:23 | お菓子

紅蜆蝶(ベニシジミチョウ)

ヒメジオンの花がお気に入りのようです。
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by kn-doll2 | 2006-07-14 17:12 | 風景

七夕ゼリー

市販のコーヒーゼリーのもとを使って。
器に流し入れて固まったら、
ゼラチン小さじ1/2、牛乳100cc、砂糖大さじ1を煮溶かして冷ましたものを流し入れて再度固めます。
天の川に見たてて、
ゼラチン小さじ1、水100cc、食用色素の青微少で硬めに作っておいたゼリーを細長く切って上にのせ
アザラン(ジンタンに似た製菓材料)を飾りました。

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by kn-doll2 | 2006-07-07 15:16 | お菓子

紅花のアイスキャンデー

紅花茶を濃い目に入れて、はちみつを加え、小さな紙コップに入れて冷凍庫へ。
半分凍ったらアイスクリーム用のスプーンをさして。
完全に凍ったら紙カップを破いて(←なぜかすっと抜けてくれないので)取り出します。
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かなり固めです。
もっと小さく作って、飴みたいになめちゃうほうがよかったかも。。。
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by kn-doll2 | 2006-07-06 18:03 | お菓子

紅花畑

今年もきれいに咲きました。
桶川は、江戸時代、紅花をはじめとする農作物の集散地兼宿場町として栄えました。
特に紅花は、染料や口紅の材料として使われ、山形の「最上紅花」に次いで全国第2位の生産量を誇りました。
桶川の紅花は、「桶川臙脂(えんじ)」の名で全国に知られ、最上地方の紅花よりも一足早い6月に収穫できることから、「早場もの」として紅花商人に歓迎されました。
いま、6月下旬から7月上旬にかけて鮮やかな黄色とオレンジ色に染まる紅花畑で育てられ、観賞・お菓子・染色に利用されています。

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by kn-doll2 | 2006-07-06 17:51 | 風景