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とうもろこしのつぶつぶ入りパン強力粉210g コーンフラワー(とうもろこしの粉です)40g、砂糖14g(スプーン大2) スキムミルク5g(スプーン大1)、バター20g 塩4g(スプーン小1) 水150ml弱 ドライイースト3g(スプーン中1)。 ホームベーカリーのぶどうパンコースで。 途中で水切りしたとうもろこし(缶詰のコールホーン)70gを入れます。 ほんのり黄色が嬉しい。
by kn-doll2
| 2007-03-16 12:06
| パン
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