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ローズマリーのフォカッチャ
フォカッチャはイタリア料理の平たいパンです。庭に少し残っていたローズマリーをのせて焼きました。
ホットケーキミックスの粉200g、オリーブ油大さじ2、塩ひとつまみをよく混ぜて丸くする。オーブンペーパーの上にのせ、ラップをかけて手で直径21cmくらいに押し伸ばす。 ラップを取り、オリーブ油大さじ1を表面にのばし、ローズマリーの葉を刺してパセリのみじん切りをふる。 オーブントースターで、200度で15分ほど焼く。(焦げ目がついたらアルミホイルをかぶせて) スパゲティ、コーヒーといっしょにお昼にいだだきました。
by kn-doll2
| 2005-12-27 13:16
| パン
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